Les ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3

Les ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs entiers 30 cl de crème fraîche 25 cl de lait 300 grammes de lardons fumés 150 grammes d’emmental râpé Sel, Poivre, Muscade

Matériel : 1 batteur électrique ou un fouet 1 moule à tarte 1 Saladier

  préchauffer le four à 250°C pendant 10 minutes.

Etape 1 :

Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée  sortie du réfrigérateur 30 minutes avant.

 Etape 2 :

Durant la pré-cuisson de la pâte, prenez les lardons et faites les cuire à la poêle à feu vif, durant la cuisson égouttez les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu, le but ses de les griller légèrement pour leurs donner du gout .

Etape 3 :

Prenez un saladier et cassez 3 œufs puis versez la crème fraîche.

Mélangez les œufs et la crème fraiche avec le fouet.

 Etape 4 :

Rajoutez petit a petit  le lait tout et continuer à mélanger avec le fouet.

 Etape 5 :

Ajoutez le Sel et le poivre et de la muscade

Etape 6 :

Etalez les lardons sur la pâte précuite.

Etape 7 :

Versez dessus la préparation.

Etape 8 :

saupoudrez le fromage

Etape 9 :

Enfournez la Quiche Lorraine durant 30 minutes à 250°C

Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si la quiche ressort sec votre quiche est prête.

Bonne appetit !!!!